MAARJAMÄE RESTO
SÜGISMENÜÜ
- 5-KÄIGULINE DEGUSTATSIOONI MENÜÜ 59.9€
- tuunikala tartar / metsaseene pelmeenid / hirvefilee / lillkapsas /pavlova
EELROAD
- MAARJAMÄE LEIVAVALIK 4€
- TUUNIKALA TARTAR 16€
- tuunikala / kapparimajonees / tapioka / forellimari / koriander
- VEISE TARTAR 17€
- tillimajonees / munageel / brioche / metsaseened
- TUUNIKALA SALAT 16€
- tuunikala / kapparimajonees / roheline salat / tomati marmelaad
- TATRAPLIINID SIIAMARJAGA 15€
- siiamari / suitsune hapukoor / shalott / tatra popcorn / riivitud muna
- BORŚ 11€
- veisepõsk / suitsune hapukoor
- METSASEENE PELMEENID 16€
- seenekonsomee / romaani lillkapsas
- CHARCUTERIE ehk SUUPISTEVALIK 15€
- Andre talu juustud / lihavalik / chutney
PEAROAD
- HIRVEFILEE 30€
- lehtkapsas / kadakamarjakaste / kollane lillkapsas / astelpajugeel / kõrvitsapüree
- PARDIFILEE 22€
- kumkvaadikaste / kolm lillkapsast / õunapüree
- PEIPSI KOHA FILEE 24€
- lillkapsasteik / lillkapsapüree / brokolini / estragoni-beurre blanc
- SEENEPASTA 16€
- pasta / trühvli-koorekaste / portobello seened
- LILLKAPSAS X5 20€
- viiel erineval moel valmistatud lillkapsas
DESSERT
- PAVLOVA À LA MAARJAMÄE 9€
- tonka koorejäätis
- CRÈME BRÛLÉE 9€
- glöggi sorbee